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Australien - Spezialitäten

Traditionell lehnt sich die australische Küche sehr an der englischen an, mit zunehmender Einwanderung anderer Völkergruppen entwickelte sich aber sehr spezielle und vielfältige Essgewohnheiten.

Sehr wichtig sind Meeresfrüchte, und auch das Barbecue ist beispielsweise bei Familienausflügen unverzichtbar. Hinzu kommt eines der bekanntesten typisch australischen Lebensmittel, das „Vegemite“ (Hefeextrakt, meist als Brotaufstrich verwendet).

Die bei uns vor allem durch Sport-Sponsoring bekannte Biermarke Foster’s Lager wird in Australien wenig getrunken, die beliebtesten Biermarken stammen aber mehr oder weniger von demselben Betrieb.

 

 

 

 
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