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Wales - Spezialitäten

Die walisische Küche ist der englischen sehr ähnlich, es ist ja schließlich auch schon seit Jahrhunderten unter englischer Herrschaft.

Verwendet werden hauptsächlich einheimische Produkte, insbesondere Lamm- und Schaffleisch und Lauch, der als „Nationalgemüse“ gilt.
In den Küstenregionen sind außerdem Fische und Schalen- bzw. Krustentiere von großer Bedeutung, und auch verschiedenste beliebte Käsesorten werden in Wales hergestellt.

Dennoch machen sich auch Einflüsse aus völlig anderen Kulturen bemerkbar, so gibt es auch in beinahe jeder größeren Ortschaft indische, chinesische und viele andere Restaurants.

 

 

Was Getränke betrifft, so stellen Waliser unter anderem Bier her, traditionell nur mit einem Alkoholgehalt um die 3%, außerdem gibt es um die 20 Weingüter.

Mittlerweile hat man auch angefangen, Whiskey, genannt „Penderyn“, zu brennen und zu verkaufen.

 

 
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